Die schlank machenden Eigenschaften des pu-Erh-Tees sind in China schon seit langem bekannt. Im 18. Jahrhundert beschreibt der chinesische arzt Zhao Xuemin (1719-1821) die Wirkung des roten Tees folgendermaßen: "Dieser Tee ist wie kein anderer ein wirksamer Feind unnützen und schädlichen Körperfetts. Er unterstützt das Yin und das Yang und schafft so, wenn der Mensch ihn regelmäßig trinkt, ein langes, gesundes Leben."

Zhao Xuemin wurde 102 Jahre alt und soll zeitlebens täglich Pu-Erh-Tee getrunken haben.

Neuzeitliche Studien am Medical-Institut Kumning, der Hauptstadt Yunnans, sowie am St. Antoine Hospital Paris bestätigen die Aussagen Zhao Xuemins.

In mehrjährigen Untersuchungen stellten sie fest, daß besonders Menschen zwischen 40 und 50 Jahre ihr Gewicht besonders gut reduzieren können. So konnten stark Übergewichtige dieser Altersgruppe bis zu neun Kilogramm im Monat abbauen. Personen mit mittlerem Übergewicht nahmen bis zu 5,8 Kilogramm ab, und leicht Übergewichtige verloren rund 2,8 Kilogramm im Monat.

Eine weitere Vier-Wochen-Studie ergab bei 40 Patienten, die leicht bis schwer übergewichtig waren, folgendes Ergebnis: Bei normaler Ernährung konnten 35 Personen, also 88 Prozent, zwischen 3,2 und 10,8 Kilogramm Gewicht abbauen. Bemerkenswert ist in allen Fällen, daß die Gewichtsabnahme dauerhaft war.

Quellenangabe: Martina Seifen(Pu-Erh,S. 46/47)